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面粉跌跌不休,麦价为何持续上涨?

目前新季小麦收割已接近尾声,截止6月13日我国小麦收获超过八成,机收超过2.6亿亩,河南、安徽、湖北、四川麦收结束,山东超七成,河北五成。随着地头粮收购即将结束,市场小麦流通量减少,再加上上周湖北、安徽、江苏三省启动托市,使得南北小麦价差缩少,目前华北工厂主流报价在1.14-1.18元/斤,南方报价在1.12-1.17元/斤不等,较上周上调0.005-0.01元/斤。当前新季小麦正处于集中上量阶段,为何市场价格不跌反涨?中国粮油信息网分析师张艳秋认为一方面由于局部地区减产,基层看涨预期较高,纷纷捂粮不卖,另一方面今年的疫情影响,提高了加工、贸易企业、居民大众对于粮食储备的意识。受疫情常态化的影响,新麦上市后,今年农户惜售、加工企业、贸易企业等加大存粮的意愿较常年会明显增加。


农户惜售,贸易商抬价抢收。今年我国小麦生长过程中主要遭遇的是干旱、倒春寒和干热风的三大灾害天气,对各省小麦产量均有不同程度的不利影响,但总体容重等级依然能达到常年较好水平。由于今年5月份后,高温催熟黄淮局部和江淮小麦生长期提前5-10天,我国小麦机收总进度较常年提前3天左右。国粮物资储备局数据显示,截止6月5日,我国主产区小麦累计收购339.9万吨,同比增加179.8万吨。前期收购进度快,主要是收割提前,随着地头粮收购结束,收购进度将放缓。尤其是今年受疫情影响,农户囤粮的较多,部分粮点库存都没有收满,因此走货积极性不高。


南方降水天气较多,购销停滞。受台风天气影响,近期南方降水量偏大。据气象台显示,6月17日08时至18日08时,西藏东南部、陕西东南部、黄淮大部、江淮、江汉大部、西南地区东部和南部、广西西北部和东南部沿海、海南岛南部等地的部分地区有中到大雨,其中,河南南部、安徽北部、江苏北部、湖北西部和南部、湖南北部、四川东北部和中部、重庆北部、贵州中西部等地的部分地区有暴雨,局地大暴雨(如图所示)。虽然托市已陆续启动,但粮库收购标准严格,贸易商外发无利润,部分走货的也多是销往华北面粉厂,托市整体提振有限。

面粉跌跌不休,工厂利润微薄。自5月份面粉走货就开始滞缓,新麦上市后落价就更明显了,截至目前面粉价格较前期普遍回落了3-5元/袋。特别是一些小型制粉企业在新季小麦的使用占比上增加了很多,甚至个别企业已经全在用新麦生产,这样面粉价格就可以调低一些,在本就疲软的面粉需求市场上出现一股低价洪流,各地的制粉企业也就只能是跟随下跌,保持原有客户的稳定采购。在面粉需求疲软的前提下,工厂对小麦收购积极性降低,预计本轮麦价上涨空间有限。

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